Moravské zelí Není nad tradiční moravské zelí, které skvěle sedne k jakémukoliv masu! Zkuste k němu upéct kachnu, bůček nebo zabíjačkové speciality.
Zelí nakrouháme na jemné nudličky. Nezapomeňte vykrojit košťál! Dáme do většího hrnce a zalijeme vodou. Přidáme sůl, kmín a vaříme do změknutí. Na pánvi si rozpustíme sádlo a osmahneme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile bude zelí uvařené, přidáme do zelí cibulku a promícháme. Zahustíme moukou podle potřeby. Můžete mouku rozmíchat bokem v hrníčku a poté ji do zelí nalít, aby se neudělaly hrudky. Povaříme a dochutíme octem a cukrem.
|