Tvargle v pivním těstíčku

CO BUDETE POTŘEBOVAT

 

• 200 ml mléka
• 200 ml piva
• sůl
• 1 vejce
• 300 g hladké mouky
• 2 balení tvarůžků (10 ks)
• 10 plátků slaniny
• olej na vymazání pánve

JAK NA TO

Rozděláme si slaninu, do které zabalíme vždy jedno kolečko tvarůžků. V misce si připravíme těstíčko z mléka, piva, hladké mouky, vajec a trochu osolíme (ale opatrně - Tvargle jsou dost slané samy o sobě). Těstíčko má být vláčné, tzn. ani řídké ani moc husté. Lívancovou pánev vymažeme trochou oleje. Lžící nebo naběračkou dáme trochu těstíčka na pánev a na něj položíme slaninu s tvarůžkem. Poté přelijeme zase trochu těstíčka. Opékáme dozlatova z obou stran.

Tvargle v těstíčku si můžete dát jen tak samotné, možná s trochou (domácí) majonézy nebo dipu. Komu je to málo, uvařte si k tomu brambory nebo z nich rovnou udělejte kaši.