Zapečená cibule

Může být cibule plnohodnotným jídlem? Když ji naplníte tvarglema a slaninou, tak rozhodně ano! Zapečená cibule s tvarůžky a slaninou je chuťově výrazná a typicky hanácká, ale můžete ji vylepšit, zjemnit nebo ozvláštnit podle sezóny, příležitosti i typu cibule, kterou použijete.

CO BUDETE POTŘEBOVAT

4 větší cibule
8 ks slaniny na plátky
1 balení Tvarglí
grilovací koření
sůl
olej

JAK NA TO

Očistíme si cibuli a vykrojíme si uprostřed cibule kolečka tak, aby se v ní vytvořil důlek. Cibuli naplníme slaninou a tvarglema. Posypeme trochou soli a grilovacím kořením. Naskládáme na vymazaný plech a pečeme v troubě 25 minut při teplotě 190°C. Dokud slanina nahoře není opečená a tvarůžek rozpuštěný. Podáváme s čerstvým chlebem.

Naše tipy

Vyberte vhodný typ cibule

Žlutá cibule – klasika, nejintenzivnější chuť po upečení, lehce nasládlá.

Červená cibule – jemnější a dekorativní, výborná na slavnostnější servírování.

Bílá cibule – má nejjemnější chuť, takže vynikne tvarůžek nebo bylinky.

Náplň podle chuti a sezóny

Jemnější verze : Tvarůžky + tvaroh nebo žervé + nasekaná pažitka či petrželka – vytvoří jemnější krém, který se krásně rozpustí.
Vegetariánská varianta : Vynechejte slaninu, tvarůžky můžete nahradit kozím nebo farmářským sýrem (např. ze Zlaté farmy) a přidat nasekané ořechy, tymián a sušená rajčata. Získáte lehce nasládlou, středomořskou chuť.
Pikantní varianta : Tvarůžky + klobáska nebo uzený špek + troška chilli. Výborné jako chuťovka pro milovníky výrazných jídel.