Šišky s mákem Recept na tradiční šišky s mákem, které jsme jako děti milovali!
Vychladlé brambory oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme a osolíme. Přidáváme postupně mouku, vejce a vypracujeme nelepivé těsto. Těsto si dáme na pomoučený vál a rozdělíme na čtvrtiny a z každé vyvalujeme tenké válečky, které zkracujeme na menší cca 4 cm dlouhé. V hrnci necháme vařit osolenou vodu a do ní vložíme nakrájené šišky. Vaříme cca 5 minut, dokud nevyplavou nahoru. Občas promícháme, aby se nepřichytli na dno hrnce. Poté je vysbíráme, dáme na talíř a promícháme s moučkovým cukrem, mletým mákem a přelijeme rozpuštěným máslem. |