Schokoladenmousse Das Rezept für Mousse au Chocolat sieht vielleicht kompliziert aus, ist es aber nicht! Die Grundlage ist gute Schokolade.
Einen Topf mit Wasser füllen und eine Metallschüssel mit gebrochener Schokolade darauf stellen. Erhitzen Sie das Wasser allmählich und bereiten Sie ein Wasserbad vor. Die Schokolade schmelzen, die Butter hinzufügen und zu einer glatten Masse kneten. Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen. Die Eier in Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eigelb mit dem Puderzucker schön glatt schlagen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. In einer größeren Schüssel die Schlagsahne aufschlagen (Sie können auch einen Schlagsahneverdicker verwenden) und nach und nach alle Zutaten (aufgeschlagene Eigelbe, Schnee) unterheben. Zum Schluss die abgekühlte Schokolade unterrühren und eine fluffige Mousse au Chocolat herstellen. Es empfiehlt sich, die Mousse in einen Spritzbeutel zu geben und dann in Tassen oder Schalen zu füllen. Im Kühlschrank abkühlen lassen und mit Himbeeren und zerkleinerter Schokolade dekorieren. Wir haben für die Mousse Troubelice-Schokolade aus einer familiengeführten Schokoladenfabrik in der Nähe von Uničov verwendet. Und wir haben wirklich keine bessere Mousse au Chocolat gegessen! |
Das System der interaktiven Links für einzelne Datensätze in ausgewählten Modulen im Rahmen des Projekts Mittelmähren - vor allem leise (2024) wurde mit Unterstützung des Staatshaushalts der Tschechischen Republik aus dem Programm des Ministeriums für regionale Entwicklung realisiert.
Die Optimierung der Website und die Online-Kampagne im Rahmen des Projekts Adrenalin nach uns (2023) wurden mit einem Beitrag aus dem Staatshaushalt der Tschechischen Republik aus dem Programm des Ministeriums für regionale Entwicklung realisiert.
Die Website wurde im Rahmen des Projekts Marketing TO Central Moravia 2020 erstellt, das mit Unterstützung des Staatshaushalts der Tschechischen Republik aus dem Programm des Ministeriums für regionale Entwicklung durchgeführt wurde.
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