Schmalz- Pfannkuchen

Schmalz- Pfannkuchen

Sie müssen die Pfannkuchen nicht in den Geschäften kaufen, sondern können sie mit unserem Rezept selbst (und besser) backen!

  • 24 g Hefe
  • 500 g glattes Mehl
  • 1 Eigelb
  • 1 Ei zum Bestreichen
  • 250 ml Milch
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 250 g Grieben

Gießen Sie einen Teil der Milch ab, die Sie leicht erwärmen. Füge einen Löffel Zucker und die Hefe hinzu. Lassen Sie das Ganze eine Weile ruhen und stellen Sie den Sauerteigstarter her. In der Schüssel eine Vertiefung in das Mehl machen, den Sauerteigstarter, das Eigelb und die gemahlenen Grieben hineingeben und den Teig verarbeiten, dabei nach Bedarf Milch hinzufügen. Sobald der Teig schön weich ist, rollen Sie ihn auf einem bemehlten Nudelholz aus und stechen mit einem Glas Kreise aus. Die Kugeln oben kreuzweise einschneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und eine Weile gehen lassen. Mit Ei bepinseln und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 Minuten goldgelb backen.

Das System der interaktiven Links für einzelne Datensätze in ausgewählten Modulen im Rahmen des Projekts Mittelmähren - vor allem leise (2024) wurde mit Unterstützung des Staatshaushalts der Tschechischen Republik aus dem Programm des Ministeriums für regionale Entwicklung realisiert.

Die Optimierung der Website und die Online-Kampagne im Rahmen des Projekts Adrenalin nach uns (2023) wurden mit einem Beitrag aus dem Staatshaushalt der Tschechischen Republik aus dem Programm des Ministeriums für regionale Entwicklung realisiert.

Die Website wurde im Rahmen des Projekts Marketing TO Central Moravia 2020 erstellt, das mit Unterstützung des Staatshaushalts der Tschechischen Republik aus dem Programm des Ministeriums für regionale Entwicklung durchgeführt wurde.