HühnerpasteteVergessen Sie die gekaufte Leberwurst. Stellen Sie Ihre eigene Pastete her, die Sie stolz mit Ihren Liebsten teilen können! WAS SIE BENÖTIGEN
WIE MAN ES MACHTDas Öl in einen Topf geben und erhitzen. Den gewürfelten Speck und die Zwiebeln hinzufügen und anbraten. Dann die gesäuberten Hühnerlebern hinzufügen und alles von allen Seiten gründlich anbraten. Achten Sie darauf, dass die Leber nicht verbrennt (rühren, rühren...)! Mit Salz würzen, Kreuzkümmel hinzufügen und mit der Sahne aufgießen. Etwa 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis die Leber weich ist. Dann mit einem Stabmixer pürieren, mit Butter aufweichen (wenn Sie mehr Butter hinzufügen, wird die Pastete streichfähiger) und in die Schalen füllen. Abkühlen lassen, fest werden lassen und servieren. Am Ende der Pastete kann man sie mit geröstetem Speck, Zwiebeln, Mandeln, Preiselbeeren... garnieren, ganz nach Geschmack! |




