Michelin-Koch eröffnete ein Bistro in Olomouc
24.11.2021 | Andere
Das Bistro Paulus des Sternekochs Roman Paulus hat im Erdgeschoss des modernen Bürozentrums Envelopa an der Ecke der Wittgensteinova-Straße und der Kosmonautů-Allee eröffnet.
Das Konzept der modernen Kantine verbindet die klassische tschechische Küche mit Aromen aus der ganzen Welt. Die Küche wird von einem großen Grill dominiert, auf dem regelmäßig Fleisch und Fisch im Ganzen gebraten werden und dem Gast eine Portion vom Grill direkt auf den Teller serviert wird. Ab 7:30 Uhr ist das Bistro für ein süßes und herzhaftes Frühstück geöffnet. Zum Mittagessen (11.00-14.30 Uhr) kann man zwischen zwei Suppenarten, verschiedenen Gerichten und Salaten wählen, und bis 16.30 Uhr gibt es Snacks, Sandwiches, Desserts und guten Kaffee. Die Abende und Wochenenden sind für Kochkurse und private Veranstaltungen reserviert.