Ta restauracja posiada własną piekarnię oraz stawia na dania z sezonowych produktów, pochodzących od lokalnych rolników, z poszanowaniem natury przy procesie produkcji. Restauracja wzbogaciła ofertę usług znanego hostelu Long Story Short w Ołomuńcu, który został oceniony niezwykle wysoko przez światowe media, choćby takie jak brytyjski dziennik „The Guardian” czy „The New York Times”.
Restauracja Eatery & Bakery opiera się na koncepcji „world fusion” – oferuje smaki z całego świata, częste zmieny menu, organizuje kreatywne kolacje typu „shared-plate” oraz wieczory pełne wrażeń z szefem kuchni „chef's table”. Wnętrze wyróżnia swobodna i nieformalna atmosfera, choć z odpowiednią dozą elegancji, idealne dla podkreślenia uroku rodzinnych posiłków. Główną rolę w otwartej kuchni odgrywa grill gastronomiczny Jasper Grill, podgrzewany węglem drzewnym. Dzięki niemu możliwe jest gotowanie potraw w temperaturze do trzystu stopni Celsjusza i opiekanie ich ze wszystkich stron jednocześnie, zachowując cały smak i soczystość. Dużą rolę odgrywa również dym, który może być regulowany na różne sposoby, a który przenosi smak mięsa i warzyw w zupełnie nowy wymiar. Dlaczego nie warto decydować się na jedno danie, bowiem można wypróbować wielu różnych dań? Dzięki koncepcji „shared plate” można spróbować wielu potraw z menu w ciągu jednego wieczoru. Doświadczeni i kreatywni szefowie kuchni, Petr Haneš i Štěpán Danihel, zadbają o Twoje kubki smakowe w restauracji Eatery & Bakery. Menu jest krótkie, ale bardzo dynamiczne. Bazuje na sezonowych składnikach, toteż dania zmieniają się w ciągu jednego tygodnia lub dwóch tygodni. Zarówno miłośnicy mięsa, jak i wegetarianie oraz weganie, będą zadowoleni z karty! Eatery & Bakery nawiązuje do tradycji zabytkowego budynku – dawnej piekarni wojskowej – i tworzy własny asortyment. Można wybierać spośród różnych chlebów i słodkich deserów.
Eatery & Bakery nawiązuje do tradycji zabytkowego budynku - dawnej piekarni wojskowej i tworzy własny asortyment pieczywa. Można wybierać spośród różnych rodzajów pieczywa i słodkich przysmaków.
Na ekspozycjach stałych zwiedzający mogą zapoznać się z historią Ołomuńca, ludowymi tradycjami regionu, historią kamienia oraz najważniejszymi osobistościami kraju ołomunieckiego. W zabytkowym budynku muzeum można zobaczyć dziesięć tego t ... (więcej)
Muzeum to koncentruje się na kulturze i sztuce współczesnej. Co ciekawe, jest trzecią co do wielkości instytucją tego typu w Republice Czeskiej. Warto przyjrzeć się budynkowi muzeum z zewnątrz, by zobaczyć wiszącego złodzieja! W muzeum ... (więcej)
Muzeum jako jedyne w Republice Czeskiej zostało wyróżnione Znakiem Dziedzictwa Europejskiego (ang. European Heritage Label). Muzeum Archidiecezjalne odznacza się wyjątkowością i zakresem swoich zbiorów dających świadectwo tysiącletniej ... (więcej)
Ta barokowa świątynia została wybudowana na wzór kościoła św. Mikołaja na Małej Stronie w Pradze. Kościół Marii Panny Śnieżnej na początku XVIII wieku wyróżniał się przede wszystkim bogatym wystrojem wnętrza. Autorem portalu we ... (więcej)
Neogotycka świątynia w Ołomuńcu jest często porównywana do katedry św. Patryka w Nowym Jorku, aczkolwiek ma ona znacznie bogatszą historię. Mieszkańcy Ołumuńca mogą pochwalić się faktem, że katedra ta nie tylko została wykonana w sposób ... (więcej)
Willa Primavesi od 2010 roku jest narodowym zabytkiem kultury Republiki Czeskiej. Istnieje możliwość zwiedzenia jej z przewodnikiem. Ta secesyjna willa została zaprojektowana w roku 1906 przez architektów Franza von Krausa i Josefa Tölka, cz ... (więcej)
Trzykopułowy barokowy kościół, który dopełnia charakterystyczną panoramę miasta, był pierwszym tego rodzaju obiektem na Morawach. Trzy kopuły symbolizują Trójcę Świętą – Ojca, Syna i Ducha Świętego. Ten jeden z najpiękniejszyc ... (więcej)
W tym interaktywnym muzeum nauki na pewno nie będziesz się nudzić! W ciekawy sposób zapoznasz się z historią Ołomuńca, przyjrzysz się technologii druku 3D, ewentualnie przeniesiesz się w kosmos. Na czterech stałych wystawach oraz w planetari ... (więcej)
Tam, gdzie dziś znajduje się kaplica, dawniej zlokalizowane było miejskie więzienie. To właśnie w nim w roku 1620 poddany torturom został katolicki ksiądz Jan Sarkandr, któremu współczesnie dedykowana jest kaplica. W podziemiach kaplicy ... (więcej)
Kościół parafialny św. Maurycego należy do najcenniejszych budowli gotyckich na Morawach i może poszczycić się największymi organami w Europie Środkowej. Organy rozbrzmiewają podczas Międzynarodowego Festiwalu Organowego każdego września. ... (więcej)
Renesansowy ratusz wyróżnia się wieżą o wysokości siedemdziesięciu pięciu metrów, z której zobaczyć można rozległy widok na Ołomuniec. W samo południe ma miejsce pokaz figurek zegara astronomicznego! Zegar astronomiczny stanowi dziś ciekawe ... (więcej)
Najbardziej znanym zabytkiem Ołomuńca jest bez wątpienia monumentalna, barokowa Kolumna Trójcy Przenajświętszej na Górnym Rynku, która w 2000 roku została wpisana na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Kolumna mierzy trzydzieści pięć metr ... (więcej)
